يغمر المزارعون بساتينهم بالمياه في الليل عندما يتوقعون أن تنخفض درجة الحرارة إلى درجة التجمد. الزراعة هي إحدى الحرف القديمة الموجودة في جميع أنحاء العالم ويمارسها كثير من الناس. يحتاج إلى أشخاص لديهم خبرة في الزراعة والتعامل مع المحاصيل واستخدام طريقة الري المناسبة حتى لا تقود النباتات مهنة الزراعة لولا وجودها لما استطاع الإنسان التمتع بالعديد من أنواع الفاكهة، الخضار والمحاصيل، وكذلك الحيوانات، لن يستفيدوا منها. توجد نسبة كبيرة من الحيوانات التي تتغذى على النباتات ولكن النباتات والأشجار تساعد في عملية تبادل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الهواء، كما أن الأشجار تضفي على الطبيعة مناظر جميلة وتزيد من جمال الريف
يغمر المزارعون بساتينهم في الليلة التي يتوقعون فيها أن تنخفض درجة الحرارة إلى درجة التجمد؟
الجواب: لحمايته من خطر الصقيع، ويقصد بالصقيع انخفاض درجة الحرارة إلى التجمد، لذلك يتشكل الصقيع عندما يبرد سطح الأرض إلى سطح التلامس بدرجة أقل من الصفر درجة مئوية، ثم يتشكل الصقيع. يتحول الماء إلى بلورات جليدية تؤدي إلى الزراعة